El Turco

Comida

En esta ocasión el kebab es bastante contundente, de saciedad media-alta. Trae poca cantidad de carne pero está muy buena, con un especiado ligero. El pan está tostadito, prácticamente perfecto en ese sentido, el problema que se produce a consecuencia de este hecho es que se rompe con gran facilidad. El resto del kebab está compuesto por lechuga, tomate y cebolla, todo muy fresco y bien mezclado. La salsa está muy rica, destaca en suavidad y por su toque de limón en la medida exacta, bien repartida en la pita. A parte te dan una cestita de mimbre con sobres de mayonesa y ketchup.

El resto de la carta es bastante corriente, pero en cuanto a la bebida son más diversos, tienen refrescos, un grifo de cerveza Mahou, lo cuál decepcionará a muchos sevillanos, y otros tipos de bebidas alcohólicas.

El precio es de 3.50 euros tanto el kebab como el dürum y de 5.20 euros el menú.

Local

Situado en Reina Mercedes, en frente de la facultad de informática. De gran tamaño, con mucho espacio tanto dentro como en la terraza. En la entrada hay una luz roja parpadeante que guía hacia las entrañas de este riconudo kebab, amueblado con mesas y sillas de madera bajitas, que hacen que el proceso de ingerir sea un poco más complicado ya que tienes que estar separado de la mesa o de lado porque no te caben las patiquis. Tiene muchas ventanas que mantienen el local bien aireado, una máquina de tabaco y cámaras de seguridad, siempre protegiendo su codiciado secreto del kebab.

En cuanto a la decoración, es muy variopinto, hay alusiones árabes aleatorias, aleatorias como los brochazos de pintura que adornan la pared, inspirados en el arte de Kandinsky. También hay pinturas modernistas abstractas pero que dejan ver el tradicional arte árabe, para dejar claro que aunque tienen un rollo “cosmopolita”, no han perdido la esencia oriental. También tienen un reloj de Cruzcampo, a pesar de que el ya mencionado grifo de cerveza es de Mahou, saltándose así las normas no escritas del mundo de la hostelería, son unos valientes.

Los baños son de tamaño reducido, pero el hecho más remarcable sobre ellos es que en esta ocasión la experiencia micción no va acompañada de la típica fregona.

Servicio

Respecto al servicio, la atención es muy rápida, prácticamente al instante, no sabemos si esto coincidió con que no había más clientes en el local; aun así, hubo una afluencia repentina de gente y, a pesar de ello, la atención seguía siendo bastante rápida por lo que pudimos ver.

Hay cuatro trabajadores en el local, dos en la barra que recogen pedidos y los preparan, y otros dos en la cocina interior que cortan la carne y recogen los pedidos por teléfono para el reparto a domicilio. El chico que recoge los pedidos también se encarga de llevarte a la mesa la comida.

Votación

              Albalya      7.75

 Maymara   7.5

Aladdin

Comida

Nos encontramos con la opción de durum únicamente, eso sí de gran tamaño y envuelto en papel de aluminio, bien enrolladito. El pan parece duro al primer muerdo, pero va mejorando alcanzando finalmente una textura ideal para ser ingerido. La carne de este kebab es moruna auténtica, contiene una gran variedad de especias así que si lo que buscas es esa autenticidad árabe en la carne ¡éste es tu kebab!, eso sí, a veces te encuentras trozos un poco crudos. Bastante lleno, la lechuga está bien repartida, acompañada de tomate y cebolla, en estado óptimo. La salsa escasea y aunque está buena no es lo notable del kebab; se concentra al principio y al final queda un liquidillo/pringue naranja que nos recuerda en color un poco a la salsa agridulce, a consecuencia de ésto, la parte central del durum se queda bastante secarrona. El picante viene incluido en la salsa sin haberte preguntado previamente.

Como todo durum tiene sus desventajas y es que se va abriendo cuando llegas al final, pero no se derrama fácilmente gracias a la excelente técnica de enrollado de los cocineros.

Tienen una gran diversidad de platos también en el que incluyen kebabs vegetarianos, menú infantil de kebab y multitud de postres.

El precio del durum es 4.50€

Local

Para los sibaritos más turistas éste kebab se encuentra próximo al barrio de Santa Cruz, c/ Puerta de la Carne. Es un local de gran extensión a lo largo, dispone de una parte interior y otra exterior. La parte exterior es un velador semejante al de cualquier bar. La parte interior tiene apariencia de restaurante, con claras alusiones árabes por todas partes. Lo más notable son los dos murales, en uno de ellos sale representada la noche árabe con una señorita, que parece haberse hartado a kebabs, haciendo la danza de los siete velos...para quemar y esas cosas; en el otro mural aparece representada la mañana del Sahara pero hay un elemento que despierta nuestra curiosidad, aparece un bebe claramente caucásico, con vaqueros y levitando en un cojín, que nada tiene que ver con sus compañeros árabes de mural, este componente recibe diferentes interpretaciones por nuestra parte.

En las mesas interiores hay mantelería individual donde te dan el “buen provecho” en diferentes idiomas. De fondo suena una música de piano tranquila que facilita la digestión del contundente producto, a ésto le acompaña la televisión de fondo donde transmiten “Teleoriente”, que tiene un filtro sepia acorde a la decoración del restaurante.

Los baños están claramente identificados con su dibujo pertinente (femenino o masculino). Es austero pero limpio y amplio, con su fregona correspondiente. Hay un gran ventanal abierto donde todo el patio puede visualizar tu proceso de micción. El espejo solo apto para altos.

Servicio

La atención es muy buena y te sirven con mucha rapidez. Hay tres señores, uno atiende, otro cocina y el tercero está sentado en la barra vigilando los codiciados pasteles. El señor que atiende llega a interactuar con el público con algunas bromichuelas y desea buen provecho, al igual que los manteles. El señor que cocina es menos hablador pero usa guantes, que es lo importante. Las servilletas escasean, parece que tienen mucha fe en su magnífico enrollado y el tenedor tienes que pedirlo. Otro elemento atrayente de este local es que tienen cachimbas.

Votación

 

Albalya 6

Maymara 5.75

La Pita

Comida:

El tamaño de este kebab es reducido y está mal repartido; lo primero que te encuentras en el kebab es la lechuga y el tomate, que está muy picadito, con abundante cantidad de salsa. Este primer bocado no resulta muy grato ya que la lechuga está ligeramente rancia y la salsa lleva demasiada proporción de yogur. Con lo que sí disfrutaréis es con el pan, que tiene el tostado perfecto. Adentrándonos en las entrañas de la pita, nos encontramos con la carne, que escasea un poco pero que goza de un sabor a pinchito español muy bueno a pesar de no ser la típica carne que nos encontramos en un kebab. Aconsejamos guardar un poco de refresco para el final del mismo, ya que la carne se puede llegar a hacer un poco pesada.

En este local, que está especializado en comida libanesa, encontramos gran variedad de platos, tapas, menús infantiles (especial atención al mini kebab), pinchitos morunos, etc. Como especialidad ofrecen diferentes kebabs vegetarianos, como el de falafel. También disponen de postres y diferentes tipos de refrescos, tés, cafés, cerveza y vino.

El precio del kebab es de 3 euros y el del durum de 4 euros.

Local:

Este kebab situado en plena Alameda, calle Calatrava, es un local bastante limpio y luminoso de colores blanco y rojo. El interior es pequeño y con un número reducido de mesas; al fondo encontramos un rincón más íntimo de luces más bajas y sillones, que está separado de la zona principal por un arco con motivos árabes. Tiene un toque underground gracias a la cocina de aluminio, a la montaña de latas de la entrada y a las lámparas bajas que podrían ser del Soho pero que son de Ikea en realidad. En el exterior hay un número mayor de mesas, ya que disponen de bastante espacio de terraza.

El baño goza de una gran limpieza y te lo hacen saber, ya que dejan entrever una estantería llena de botes de lejía y la típica fregona. No conformes con esto también le dan un toque de sofisticación con una especie de tocador que no viene mucho a cuento, aparte del lavabo con su espejo correspondiente y otro espejo en la parte de atrás también bastante gratuito.

Servicio:

Tienen un buen servicio, disfrutas de una atención rápida y en mesa. Hay una chica que atiende perfectamente a tus peticiones, y un cocinero que lleva guantes y gorro, muy higiénico todo, como debe ser. Ambos visten un uniforme negro estándar con delantal.

El kebab te lo sirven en un plato bastante normal, pero el refresco te lo ponen en copas con hielo, dándole de nuevo ese aire de sofisticación.

Contacto:

Teléfono: 955 094 906

Whatsapp: 622 683 681

restaurantelapita@yahoo.es

Votación:

Albalya    5

Maymara  5